Domein de Zwaluw - Cuvée Marie

Domein de Zwaluw is een Belgisch wijndomein in Kasterlee, gelegen op de Kempische Heuvelrug. De broers Pieter-Jan en Jeroen Thoné zijn de wijnmakers van het domein. De eerste wijnstokken werden in 2018 aangeplant naast het ouderlijk huis, waarna het domein verder werd uitgebreid. De wijnbouwers werken met verschillende druivenrassen en vinificatiemethodes, met als doel lokale wijnen te maken met elegantie, finesse en een duidelijke Kempische identiteit.

Cuvée Marie is een Belgische roséwijn met een frisse en fruitige stijl. De wijn wordt gemaakt van Acolon, Zweigelt en Monarch, drie blauwe druivenrassen die goed passen bij het Belgische klimaat. In de neus komen aroma’s van rood fruit, aardbei, framboos en fijne kruidige toetsen naar voren. In de mond is hij soepel en levendig, met frisse zuren, sappig rood fruit en een elegante, droge afdronk. Een toegankelijke rosé die uitstekend geschikt is als aperitief of bij lichte gerechten.