Galliussi - Sauvignon 'Portis' - Friuli

Galliussi is een kleinschalig wijnhuis in Spessa di Cividale, in de heuvels van de Colli Orientali del Friuli. Het domein omvat ongeveer 15 hectare, waarvan 10 hectare wijngaarden. De wijnbouw gebeurt volledig biologisch, zonder herbiciden of pesticiden. De terrasvormige wijngaarden en mergelrijke bodems geven de wijnen hun uitgesproken frisheid, mineraliteit en verfijnde karakter.

De Sauvignon ‘Portis’ wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, afkomstig van heuvelachtige wijngaarden met een oost- tot zuidoostelijke ligging. De wijn heeft intense aroma’s van vlierbloesem, salie en tomatenblad, aangevuld met frisse toetsen van citrus en rijp steenfruit. In de mond is hij vol en aromatisch, met levendige zuren, een mooie mineraliteit en een frisse, aanhoudende afdronk. Na de vergisting rijpt de wijn acht maanden in inox tanks, waardoor zijn pure en expressieve karakter optimaal behouden blijft.