Domaine Gilles Noblet - Pouilly-Fuissé ‘Les Champs’ - Bourgogne

Domaine Gilles Noblet is een traditioneel familiaal wijnhuis uit Zuid-Bourgogne dat bekendstaat om elegante en terroirgedreven wijnen waarin finesse, mineraliteit en authenticiteit centraal staan. Dankzij de kalkrijke bodems en het gematigde klimaat van de Mâconnais ontwikkelen de druiven een mooie aromatische concentratie met behoud van frisheid en spanning. Het domein combineert traditioneel vakmanschap met moderne vinificatietechnieken om verfijnde Bourgognewijnen te creëren met een sterke expressie van terroir.

De Pouilly-Fuissé ‘Les Champs’ is een elegante en verfijnde witte Bourgogne die het karakter van deze prestigieuze appellatie perfect weerspiegelt. De wijn combineert aroma’s van citrus, rijpe perzik en witte bloemen met subtiele toetsen van hazelnoot, boter en mineraliteit. Dankzij rijping op fijne lies en gedeeltelijke houtlagering ontstaat een mooie balans tussen frisheid, rondeur en complexiteit, wat resulteert in een gastronomische wijn met finesse en een lange elegante afdronk.