Bodegas Enrique Mendoza - Chardonnay Fermentada Barrica

Bodegas Enrique Mendoza is een gerenommeerd familiaal wijndomein in Alicante, waar mediterrane invloeden en moderne wijnbouw samenkomen. Het domein staat bekend om zijn elegante en karaktervolle wijnen met veel balans, diepgang en finesse. Dankzij het warme klimaat en de verkoelende invloed van de Middellandse Zee ontwikkelen de druiven een mooie rijpheid met behoud van frisheid.

De Chardonnay Fermentada en Barrica is een volle en verfijnde witte wijn waarbij fermentatie en rijping op eikenhouten vaten centraal staan. Deze houtlagering zorgt voor extra structuur, complexiteit en subtiele toetsen van vanille en toast, terwijl het rijpe fruit mooi behouden blijft. Het resultaat is een gastronomische Chardonnay met een mooie balans tussen frisheid, romigheid en elegantie.