Château Pedesclaux

Château Pédesclaux is een gerenommeerd wijndomein uit Pauillac en werd in de classificatie van 1855 opgenomen als Cinquième Grand Cru Classé. Het domein beschikt over ongeveer 49 hectare wijngaarden, gelegen op typische kiezelbodems met een kalkstenen ondergrond. Cabernet Sauvignon speelt er de hoofdrol en geeft de wijn zijn kenmerkende structuur, elegantie en bewaarpotentieel. Sinds de oogst van 2022 is het domein officieel biologisch gecertificeerd.

Château Pédesclaux is een krachtige en verfijnde Pauillac met aroma’s van zwarte bes, braambes en donkere kersen. Deze fruitige tonen worden aangevuld met nuances van cederhout, grafiet, tabak, cacao en fijne kruiden. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, een mooie frisheid en een lange, elegante afdronk. De houtrijping zorgt voor extra complexiteit en structuur, terwijl het donkere fruit mooi behouden blijft. Een klassieke Bordeaux met een uitstekend bewaarpotentieel.