Château Ormez de Pez

Château Ormes de Pez is een gerenommeerd wijndomein uit Saint-Estèphe, gelegen in het noorden van de Médoc. Het château is sinds 1939 eigendom van de familie Cazes, die eveneens verbonden is aan Château Lynch-Bages. De wijngaarden liggen op twee verschillende bodemtypes: kiezelrijke percelen waarop Cabernet Sauvignon uitstekend gedijt en koelere zand- en kleibodems die bijzonder geschikt zijn voor Merlot. Hierdoor ontstaan krachtige maar evenwichtige wijnen met het karakteristieke, kruidige karakter van Saint-Estèphe.

Château Ormes de Pez is een volle en karaktervolle rode Bordeaux met aroma’s van zwarte bessen, pruimen en rijpe kersen. Deze fruitige tonen worden aangevuld met nuances van cederhout, grafiet, tabak en fijne kruiden. In de mond is de wijn krachtig en vlezig, met rijpe tannines, een mooie frisheid en een lange, elegante afdronk. De houtlagering zorgt voor extra structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen. Een klassieke Saint-Estèphe met een uitstekend bewaarpotentieel.