Bennati - Ripasso Valpolicella Classico Superiore - Veneto

Bennati is een gerenommeerd familiaal wijnhuis uit Veneto dat bekendstaat om karaktervolle en elegante wijnen waarin traditie, terroir en authenticiteit centraal staan. Dankzij het gematigde klimaat en de heuvelachtige wijngaarden ontwikkelen de druiven een mooie aromatische concentratie met behoud van frisheid en balans. Het domein combineert traditionele Venetiaanse wijnbouw met moderne technieken om verfijnde kwaliteitswijnen te creëren.

De Ripasso Valpolicella Classico Superiore is een volle en karaktervolle rode wijn die volgens de traditionele ripasso-methode wordt gemaakt. Hierbij wordt de jonge Valpolicella opnieuw in contact gebracht met de schillen van Amarone, wat zorgt voor extra concentratie, diepgang en complexiteit. De wijn combineert aroma’s van rijpe kersen, pruimen, kruiden en subtiele toetsen van cacao en vanille. Het resultaat is een harmonieuze en elegante wijn met zachte tannines en een lange verfijnde afdronk.