Pio del Ramo – Betola The Cat Wine Rosé

Een lichtgekleurde rosé, lekker droog. Bloemige aroma’s combineren met aardbei en kruiden als tijm. In de smaak pruim met de aangename typische kruidigheid van monastrell. Een glas vol Spaanse zon voor op een mooie dag.

Bodegas Pio del Ramo

De bodega is gelegen nabij Jumilla in Zuid-Oost Spanje. De bodega werd in 2007 opgericht door dhr. Pio del Ramo. De wijngaarden liggen verspreid rondom Ontur en Jumilla op pakweg zo’n 800-900 meter hoogte. De grond is kalkrijk en het is er knap heet in de zomer en koud in de winter. De wijnen hebben de oorsprongsbenaming DO Jumilla of Vinos de la Tierra de Castilla. Men verbouwt er o.a. Monastrell, Syrah, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Verdejo. Wijnmaker Agustín Miñana maakt er mooie, aantrekkelijk geprijsde biologische wijnen van. Veel van zijn rode wijnen zijn mono-cepages van Monastrell of blends van deze druif met o.a. Syrah.

Vader en broer van eigenaar Pio del Ramo waren verdienstelijke, snelle wielrenners. Zijn broer reed zelfs in de Tour de France en de Vuelta de España en kreeg – net als zijn vader – de bijnaam ‘el gato’, de kat. Vanwege hun snelle fietsen en katachtige acties. Pio del Ramo bedacht dat het wel aardig zou zijn om de serie Viña Betola naar hen te vernoemen. Vandaar de naam: Cat Wines.