Een wijn met een enorme diepte en complexiteit, 12 maanden vatrijping. Hij heeft een zéér donkerrode kleur en een bouquet met intrigerende, expansieve tonen van wild rood fruit, rijpe zure kersen, zoete bramen en bosbessen. Ook tonen kruidnagel, vanille en kaneel vinden we er in terug. Hij heeft een lange, rijkelijke afdronk.
Ellermann-Spiegel
Dit familiebedrijf, gelegen in het zuiden van Pfalz, tracht de beste wijnen uit de streek te maken. Al de wijngaarden zijn gelegen rond het dorpje Kleinfischlingen. Frank Spiegel en zijn team werken met hart en ziel in de wijngaarden en de kelder. Wie graag zelf goede wijn drinkt, wil op een gegeven moment zijn/haar eigen karakterwijnen in flessen brengen. Dit is wat men bij Ellermann-Spiegel tracht te doen.
Er zijn nog geen beoordelingen.